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□ 이 름이병구
□ 직 책교장(영남대학교 겸임교수)
□ 담당업무제과-케익데코레이션및 디저트교육
□ 학력사항

• 경북대학교 대학원 식품생물공학부 식품공학과 석사학위

• 영남대학교 대학원 식품가공학과 식품외식전공 박사학위

□ 경력사항

• 한국외식제과직업전문학교장(현)

• 영남대학교 겸임교수(현)

• 경북대학교 겸임교수(전)

• 영남이공대학 식음료조리계열 교수(전)

• 안동과학대학 식품계열 제과제빵 교수(전)

• 영남외국어대학 호텔조리제빵과 교수(전)

• 대구보건대학 호텔조리제빵전공 외래교수(전)

• 계명문화대학 외식산업학부 외래교수(전)

• 대구미래대학 제과데커레이션과 외래교수(전)

• 케익전문점 띠에르베이커리관리이사(전)

• (주)삼성홈플러스 제과부 대구영남권OEM공장 생산관리부장

• (주)신라호텔

• (주)신라명과 본사근무

□ 자격사항

• 직업훈련교사1급(제과제빵떡제조)

• 직업능력개발 훈련교사 2급(제과제빵떡제조

• 직업능력개발 훈련교사 3급(식음료서비스)

• 교원자격증 (중등교사 2급, 조리2급)

• NCS배점 100점 만점 100점

• 대한민국제과기능장

• 직업훈련교사 제과2급

• 초콜릿마스터 1급

• 케익디자이너 1급

• 제과마스터

• 제빵마스터

• 디저트 디자이너

• 제과 기능사

• 제빵기능사

• 웰빙 천연발효마스터

• IIAC국제 커핑테이스팅 자격증

• SCAE유럽바리스타 자격증

• 카페바리스타 1급

• 카페바리스타 2급

• 카페바리스타 심사위원

• 와인 관리사 자격증

• 물 관리사 자격증

• 우리차 관리사 자격증

• 우리술 관리사 자격증

□ 이 름이은숙
□ 직 책교무처장
□ 담당업무행정/케익데코및 디저트교육
□ 학력사항

• 제과데코레이션과 전공

□ 경력사항

• 한국 외식제과직업전문학교 제과제빵이론 및 실습 (현)

• 훈련생 취업관리 관리 전반 행정업무 (현)

• 제과제빵 이론 및 실기 대표 (현)

• 띠에르 베이커리 제조 및 경영 8년 대표 (전)

• 프랄리네 베이커리 근무

• 아키텐너 과자점 근무

□ 자격사항

• 직업능력개발훈련교사 2급(제과제빵떡제조)

• NCS배점 100점 만점 100점

• 대한민국제과기능장

• 제빵 기능사

• 제과 기능사

• 케이크 디자이너

• 초콜릿마스터

• 케익 디자인 2급

• 커피 조리사

• 샌드위치 마스터

□ 이 름한은희
□ 직 책전임교사
□ 담당업무제과/제빵, 커피바리스타, 라떼아트, 케이크디자인 교육
□ 학력사항

• 영남이공대학교 식음료조리계열 식품영양학과

□ 경력사항

• OO외식제과직업전문학교 교육부장 (전)

• OO외식제과직업전문학교 교육팀장 (전)

• OO토스 근무

• OO크라상 근무

□ 자격사항

• 제과 기능사

• 제빵 기능사

• 커피바리스타 2급

• 카페 바리스타 2급

• 라떼아트 전문가 자격증

• 케이크 디자이너 자격증

• 영양사 자격증

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